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Tenuta Sanoner

Aetos Brandy Single Oak

Aetos Brandy Single Oak

Prezzo di listino €87,80 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €87,80 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Un’acquavite ricavata dai vini della Tenuta Sanoner, arricchita con acqua di montagna delle Dolomiti e conservata a 1000 metri di quota.

A determinare la qualità di questo distillato sono sia i nostri vini, ottenuti da 100% uve Sangiovese interamente prodotte da viticultura biologica certificata, sia i diversi processi di distillazione.

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Il nostro partner, Florian Plun della distilleria Zu Plun, unisce la sua esperienza pluriennale a raffinate tecniche di distillazione. Affidandosi al suo fiuto artigianale, il mastro distillatore cerca di trasferire all’Aetos Single Oak tutti gli aromi e i profumi che caratterizzano il bouquet dei vini della Tenuta Sanoner. L’essenza ottenuta dal secondo processo di distillazione a bagnomaria. Dopo la distillazione, l’acquavite viene messa a maturare 4 anni in legno di rovere della Slovenia finché non acquisisce il suo spiccato aroma. Grazie a una stagionatura pluriennale, il rovere della botte è particolarmente permeabile all’aria. Questo permette al distillato di respirare e maturare al meglio a contatto con l’aria fresca di montagna.Aroma: al naso rivela un elegante fruttato di sangiovese, ben integrato a leggere note tostate e di cuoio. In bocca mostra una grande complessità con sentori di frutta secca, uvetta sultanina con una finale fresco e secco.

  • Alcol: 42%
  • Bottiglie prodotte: 400

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